Un ritual en la cocina
Restaurante Casa palacio destaca por su cuidada cocina tradicional de la comarca, elaborando mucha variedad de platos para elegir en los menús y en la carta. Una cocina típica, caracterizada por platos sabrosos y energéticos.
Sorprende la carta, cuyos entrantes y ensaladas, elaborados con suma creatividad culinaria dan paso a nuestro plato estrella: la carne de buey a la piedra, tierna carne de buey fileteada que el cliente asa a su gusto como si de una ceremonia se tratara.
TAPAS
Patatas Bravas “La Torre” 6.00 €
Patatas con crujiente de bacon y salsa queso 6.80 €
Torrezno 6.30 €
Tabla de jamón serrano 9.00 €
Tabla de quesos curados de la Feria del queso artesano de Montanejos 8.70 €
Tabla de embutidos del Alto Mijares 8.00 €
Jamón serrano y queso curado de oveja 13.50 €
Huevos rotos con jamón 7.90 €
Choricitos a la sidra 6.50 €
Albóndigas en salsa 6.00 €
Alitas de pollo al Bourbon 4.80 €
Caracoles en salsa 4.60 €
Palomitas de pollo con salsa barbacoa 5.80 €
Esgarraet 6.90 €
Champiñones al ajillo 4.20 €
Ensaladilla “La Torre” 6.20 €
Hummus casero “La Torre” 6.20 €
Calamar a la andaluza 9.50 €
Mejillones al vapor 8.00 €
Gambas al ajillo 8.80 €
Croqueta de jamón 1.20 €/unidad
Croqueta de boletus 1.20 €/unidad
Pan tostado con tomate rallado y ajoaceite 4.40 €
CARNES
Bandeja de vacuno mayor a la piedra 40.60 € (2 personas)
Carrillada con reducción de Pedro Ximénez con toque de canela 12.10 €
Codillo lacado a la miel 10.20 €
Pollo asado 8.00 €
Manitas de cerdo en su salsa 10.20 €
ENSALADAS
Ensalada mezclum con vinagreta de manzana y frutos secos 8.00 €
Ensalada valenciana 7.70 €
Ensalada de tomate con ventresca de atún 12.00 €
POSTRES
Coulan de chocolate negro con nata 4.40 €
Coulan de chocolate blanco (apto para celiacos) con caramelo 4.40 €
Profiteroles de nata con sirope de chocolate 4.40 €
Tarta Toblerone (apta para celiacos) 4.40 €
Tarta de queso con salsa de arándanos 4.40 €
Copa Citrus limón 5.30 €
Copa Brasil 5.30 €