Restaurante Casa palacio destaca por su cuidada cocina tradicional de la comarca, elaborando mucha variedad de platos para elegir en los menús y en la carta. Una cocina típica, caracterizada por platos sabrosos y energéticos.
Platos de cuchara (olla, sopa de ajo, caldo de cocido, legumbres...) La carne de cordero y cerdo son las estrellas de nuestra tierra y por ello ofrecemos excelentes platos (costillar de cerdo con miel, codillo, carrillada, manitas guisadas, embutidos elaborados por las carnicerías de Montanejos, chuletas, caldereta...)
Sorprende la carta, cuyos entrantes y ensaladas, elaborados con suma creatividad culinaria dan paso a nuestro plato estrella: la carne de buey a la piedra, tierna carne de buey fileteada que el cliente asa a su gusto como si de una ceremonia se tratara.
Consulte aquí nuestra carta:
ENTRANTES FRÍOS
Jamón serrano y queso curado de oveja
Virutas de foie con mermelada de arándanos
ENTRANTES CALIENTES
Revuelto de morcilla y piñones
Croquetas caseras de jamón
Croquetas caseras de chipirón
Crujiente de verduras
TAPAS
Patatas Bravas “La Torre”
Torrezno
Calamares a la andaluza
CARNES
Bandeja de vacuno mayor a la piedra
Paletilla de cordero cocinada a baja temperatura al aroma de tomillo
Huevos rotos con jamón
BRASA
Entrecot de vacuno mayor brasa
Bandeja de embutido del terreno
Bandeja de carne de cordero a la brasa
Secreto extra Duroc
Ventresca de atún con verduritas salteadas y salsa de soja
Lomo de Bacalao con miel, pasas y piñones
Ensalada valenciana
Ensalada de queso de cabra, frutos secos, mermelada de arándanos y vinagreta de manzana
Coulant de chocolate con helado de vainilla
Coulant de chocolate blanco
Helado de canela con higo macerado al brandy
Torrija de horchata con helado de leche merengada