Hotel rural en Montanejos Casa Palacio

Hotel Restaurante Casa Palacio es un pequeño hotel rural y familiar levantado sobre un edificio emblemático recientemente restaurado. Ha sabido adaptar con gusto y perfección la arquitectura original de la casa a las características propias del S.XXI. Su decoración es sencilla y las habitaciones agradables y acogedoras. Ofrecemos actividades lúdicas tanto para su salud y relajación como para la diversión.

“Un hotel rural con encanto en el centro de Montanejos”

Hotel rural con encanto situado en el centro de la Montanejos a cinco minutos andado de las piscinas naturales del río Mijares y del Balneario de Montanejos, donde se puede disfrutar de tratamientos saludables gracias a las aguas medicinales cercanas. Además, se pueden realizar actividades deportivas en los alrededores, como senderismo, rafting o piragüismo. El hotel se encuentra cerca del Camino del Cid, y de otros monumentos a los que realizar una visita cultural.

Restaurante

Restaurante Casa Palacio destaca por su cuidada cocina tradicional de la comarca, elaborando mucha variedad de platos para elegir en los menús y en la carta. Platos de cuchara (olla, sopa de ajo, caldo de cocido, legumbres,…). La carne de cordero y cerdo son las estrellas de nuestra tierra y por ello ofrecemos excelentes platos (costillar de cerdo con miel, codillo, carrillada, manitas guisadas, embutidos elaborados por las carnicerías de Montanejos, chuletas, caldereta…). Sorprende la carta, cuyos entrantes y ensaladas, elaborados con suma creatividad culinaria dan paso a nuestro plato estrella la carne de buey a la piedra: tierna carne de buey fileteada que el cliente asa a su gusto como si de una ceremonia se tratara.

Restaurante en Montanejos - Hotel Casa Palacio

 

Nuestra Historia

la torre-montanejos-casapalacio-hotelEl edificio del actual hotel rual Casa Palacio se levanta sobre una antigua “casona” de origen árabe adosada a la Torre, atalaya de la población .En 1237 el Rey don Jaime I conquistó estas tierras a los árabes y las donó, en agradecimiento a su apoyo a Don Pedro Ximénez de Valterra, quien fundó sobre la “casona” un palacio, donde moraron sus servidores con la finalidad de cuidar  sus tierras. En 1838, Montanejos fue reconocido libre de toda servidumbre y tributo señorial. A partir de ahí nuestra casa pasa a ser propiedad de sus actuales moradores.

Familia Guillamón-Martín

montanejos-castellon-comunidad-valenciana-balneario-turismo-hotelDesde entonces hasta ahora, la Casa se ha mantenido a sí misma albergando  en sus habitaciones a aquellas personas que venían a tomar las aguas a Montanejos. Antiguamente se disponía de comedor, “llar”, baños comunes y  habitaciones  individuales. Las familias cocinaban y comían juntas, con lo que se creaba un ambiente fraternal y de amistad que continúa siendo el espíritu de nuestro hotel. En el año 2002 rehabilitamos la Casa y la transformamos en hotel de dos estrellas ofreciendo a sus clientes los servicios necesarios de nuestra época pero sin perder el espíritu familiar, ya que los dueños seguimos viviendo en ella.