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Edificio emblemático recientemente restaurado, que ha sabido adecuar a la perfección la arquitectura original de la casa a las características propias del s. XXI.

Hotel Restaurante Casa Palacio está situado en el centro de Montanejos, frente a la iglesia, en un edificio emblemático recientemente restaurado, que ha sabido adecuar a la perfección la arquitectura original de la casa a las características propias del s. XXI. Su decoración es sencilla y las habitaciones agradables y acogedoras. Ofrecemos actividades lúdicas tanto para su salud y relajación como para la diversión.

El edificio se levanta sobre una antigua “casona” de origen árabe adosada a la Torre, atalaya de la población .En 1237 el Rey don Jaime I conquistó estas tierras a los árabes y las donó, en agradecimiento a su apoyo a Don Pedro Ximénez de Valterra, quien fundó sobre la “casona” un palacio, donde moraron sus servidores con la finalidad de cuidar  sus tierras. En 1838, Montanejos fue reconocido libre de toda servidumbre y tributo señorial. A partir de ahí nuestra casa pasa a ser propiedad de sus moradores. Desde entonces hasta ahora, la Casa se ha mantenido a sí misma albergando  en sus habitaciones a aquellas personas, que ya en tiempos del rey moro Abu Zeit, venían a tomar las aguas a Montanejos. Se disponía de: comedor, “llar”, baños comunes y  habitaciones  individuales. Las familias cocinaban y comían juntas, con lo que se creaba un ambiente fraternal y de amistad.  En el año 2002, la Casa sufrió una profunda transformación para adecuarla a las necesidades del siglo XXI ofreciendo a sus clientes los servicios propios de nuestra época pero sin perder el ambiente fraternal ya que los dueños siguen viviendo en ella.

TIPOS DE ALOJAMIENTO

HABITACIONES DOBLES
APARTAMENTOS

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RESTAURANTE

Descubre los platos tradicionales y la excelente carne de buey a la piedra. Un ritual en la cocina.

Restaurante Casa Palacio destaca por su cuidada cocina tradicional de la comarca, elaborando mucha variedad de platos para elegir en los menús y en la carta. Platos de cuchara (olla, sopa de ajo, caldo de cocido, legumbres,…). La carne de cordero y cerdo son las estrellas de nuestra tierra y por ello ofrecemos excelentes platos (costillar de cerdo con miel, codillo, carrillada, manitas guisadas, embutidos elaborados por las carnicerías de Montanejos, chuletas, caldereta…). Sorprende la carta, cuyos entrantes y ensaladas, elaborados con suma creatividad culinaria dan paso a nuestro plato estrella la CARNE DE BUEY A LA PIEDRA, tierna carne de buey fileteada que el cliente asa a su gusto como si de una ceremonia se tratara.

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