El Hotel-Restaurante CASA PALACIO de Montanejos es un Hotel familiar con un ambiente acogedor y una gastronomía exquisíta basada en la cocina tradicional de la zona.

Situado en el centro del pueblo, frente a la iglesia, es un emblemático edificio recién restaurado, Palacio Solariego de los Valterra, al que se encuentra adosada la Torre Árabe, atalaya de la población.